藏香猪苗

　　近日，尚志市鱼池乡举办2023年巴马香猪养殖基地现场观摩会，组织有养殖意愿的农户，实地参观尚志市绿旺香猪养殖专业合作社。该合作社负责人就巴马香猪养殖方法、成效经验等情况进行介绍，并为参观人员解答疑问。 一次偶然的机会，合作社负责人关庆和了解到，原生态养殖的巴马香猪投入成本低、抗病能力强，肉质细嫩，营养丰富，特别是林下散养模式，让香猪得到更好的锻炼，喝的是大山深处泉水，吃的是纯生态牧草。

　　一大早，趁着去村委会的当口，南溪区汪家镇石龙村党支部书记、村委会主任杨刚习惯了到两个正在建设的养猪场工地看看。 随着车轮的转动，飞溅的泥浆沾满了裤腿，杨刚不以为意，“看下，放心，这两个养猪场可是我们村致富的关键。” 连绵清秀的山间，一个年出栏8000头生猪和一个年出栏4000头生猪的养猪场已有了雏形：标准化的圈舍、现代化的喂养设备、规范化的干湿分离系统…… “虽然阴雨连绵，天公不作美

　　我国从事养猪已有几千年的历史，发展到如今我国已成为全世界最大的生猪养殖国。但是养猪技术落后，生产力水平低，一直制约着我国养猪业的发展，因此，要想推动养猪业的发展必须对养猪技术方面加以指导。 养猪技术的基础 1、养猪首先要注重品种 养猪要养良种猪。良种猪就是一代杂交猪，用长白或大约克夏公猪与当地母猪或苏太猪母猪进行杂交所产生的仔猪，生命力强、采食面广、生长速度快、产瘦肉多。 2

　　7月23日，广西河池优质特色农业（巴马香猪）产业振兴专家服务团到巴马开展技术服务活动，并在西山乡合乐村开展巴马香猪养殖技术培训，来自合乐村近30名养殖户参加培训。 培训现场，专家服务团成员、广西大学教授赵云翔围绕“猪生产力提升”这个主题，重点向养殖户讲授母猪、种猪的监管护理，产后母猪与新生仔猪的护理，人工授精技术等技术要点，积极引导养殖户科学养殖，减少养殖成本，进而提高养殖效益。 期间

　　 8月25日，隆回县司门前镇白芽山村3组周林养的“巴马香猪”被深圳一宾馆廖老板一次性装走了60头仔猪，收入6万余元。“我家的香猪，从来不需要推销，全部是客户自己上门提货，有时还供不应求……” 周林自豪地说。走近他的养殖场，只见数十头母猪各自带着一群生龙活虎的小猪仔，在山坡上撒欢，啃吃着地上生长着的各种植物…… 周林1985年出生在一个普通的农村家庭，高中毕业后，就到广东惠州、东莞等地进厂

　　香猪是我国猪种资源的无价之宝，是保护猪种和珍贵的小型地方猪种。原产于贵州省从江县和剑河县及广西与此交界的地区。香猪体型小，背、腰微凹，四肢比较短，头比较小，吻端粉红色，耳朵荷叶状，眼睛周围有明显的无毛区，颜色基本黑色（目前贵州大学香猪研究所已培育出白色香猪）。香猪早熟易肥，皮薄骨细、肉嫩多汁，香味浓郁，乳猪无腥味，烹调时不加任何调料也香气扑鼻，是加工高档肉产品的材料和烤乳猪的首选原料