生殖养殖助力农户增收
规模化养殖场
近年来，巴彦淖尔市临河区的养猪大户在引进特色品种走专业化养猪道路的基础上，开始想办法增加产品的附加值，在产品品牌化、迎合市场需求等方面做足文章，让养殖产品的经济效益得到大大提高。
“一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味”，来自广西的巴马香猪是猪类中的“名门贵族”。近日，笔者来到乌兰图克镇东济村五组的杨霞巴马香猪养殖场，看到示范区内环境优美，猪舍建设规范整洁，这里彻底告别了传统养猪场的做法。
攀谈中，养殖场负责人杨霞说，她今年43岁，以前是做服装生意的，后来生意不太好做，她就想改行。一次偶然的机会，她吃了一次烤乳猪，感觉味道口感特别好，厨师告诉她这是巴马香猪，是产自广西巴马长寿之乡的。后来她去广西考察并从那里引进了100头原种猪。杨霞当时是租的别人的场地，每年出售猪仔、育肥猪。2017年，她扩大养殖规模之后，自己盖了养殖场，年存栏量达1800多头。2018年全国爆发了非洲猪瘟，猪仔和育肥猪都卖不出去。她的养殖场遇到了很大的困境，厂里的猪最多时存了3000多头，临河区各级领导干部知道了她的困难后，积极帮助她渡过了难关。从2019年开始，养殖场的生意有了好转，生猪销路很好，她也开始自己屠宰卖肉，因为她养的香猪是纯粮食和天然牧草喂养，得到了广大消费者的认可。2020年，杨霞开始把猪肉精细分割后出售，深加工有香肠、红肠、烤肠，就是延长养猪产业链，增加了产品附加值，让利益更大化。今年她申请了自己的品牌，她的“塞上两头乌”香猪肉卖到了北京、上海、江西、四川等地。杨霞说，现在一头巴马母猪一年可产十几头小猪，一年纯利润可收入10000元左右。2020年杨霞的养猪场出栏700多头猪仔，300多头育肥猪，年收入在120万元左右。现在，杨霞从过去靠卖整猪肉改成了精细化分割，预计利润会比往年提高许多。
临河区家畜牧改良站站长孙亚红说：“为了适应市场的需求，近年来，临河区猪肉从胴体肉向精细加工转变，现在已经研发出即食类、熟食类、烧烤类、小包装的生食产品等达到十几种。猪肉产品的精深加工，将进一步提升产品的附加值，延长生猪养殖产业链，降低养殖户养殖风险，提高养殖户的积极性，增加收入。”
据悉，2021年，临河区生猪养殖业逐步恢复，存栏量和出栏量较去年同期有所增加，猪肉价格逐渐回落。截至5月底，生猪存栏98145口，上年同月95405口，同比增长2.87%；能繁母猪存栏6957口，上年同月5992， 同比增长16.1%；100口以上生猪养殖场户达到88个，比去年增加76%。1~5月，临河区共出栏肉猪37157口，去年同期13243 口，同比增长180.58%。（本报通讯员 高舒 薄金凤 文/图）
来源：巴彦淖尔日报
