傣香猪(巴马香猪 )

傣香猪的中心产区在云南省西双版纳傣族自治州勐腊县一带,分布在景洪、勐腊、磨憨、勐海和打落等地。由于产地多在原来的西双版纳,故称傣香猪,群众多成为“小香猪”。但是国内俗称其为巴马香猪。

成年巴马香猪一般体重在40公斤左右,身高50厘米左右,体长和胸围各100厘米左右。头轻小、嘴细长,从前额到鼻盘平而无明显皱纹,身小而薄,背腰稍凹,胸宽圆,腹部下垂,乳头为5~7对。勐腊乔木养殖场正宗的巴马香猪毛色为两头黑、中间白,部分背部有少许黑斑,额头有一倒三角形白斑或白线。

西双版纳巴马香猪 性成熟较早,母香猪初次发情一般在120天左右,发情周期为18天,妊娠期111天,产后62天发情。初生仔香猪体重约为450克,20日龄约2公斤,60日龄断奶为10公斤左右。

巴马香猪胴体骨细,皮薄,脂肪洁白,肌肉鲜嫩,肌纤维细,出肉率较高,肉质香浓荤厚。

勐腊乔木养殖专业合作社提醒养殖户,不少养殖场利用外观相似的特征将陆川猪当做巴马香猪 销售,影响了成长后的肉质,两者最大的区别就是陆川猪背部的黑色连着尾部,而巴马香猪背上为白色或者只有黑斑,不会连体尾部。成年陆川猪将达到200斤以上,而成年巴马香猪不会超过50公斤,肉质区别也比较大。