在日常生活中保存中药材时需要注意哪些方面?
1.首先,中药材的防潮:
有很多方法可以防止中药材受潮。例如,如果药材量很大,我们可以将它们存储在密封箱中;如果数量少而药材一般,我们可以将其存放在冰箱中;但是对于更昂贵的药用材料,例如鹿茸和冬虫夏草等,可以包装在密封袋中,也可以用防潮纸包裹,然后放在米缸的底部。如果发现药用材料受潮,则必须尽快将其晒干,或在干净的锅中用慢火将其烘烤并除去水分。对于重要的药材,可以先将其铺平,再用防潮纸或干净的薄纸覆盖,用高功率白炽灯照射以去除多余的水分,然后使用上述保存方法进行保存。
2.其次,中药材的防霉:
由于空气中有大量的霉菌孢子,而且药材的营养成分较高,并且含有一定量的水,因此在适当的温度下,孢子会散布在药材的表面,从而吸收中药的营养成分,进一步对中药材产生破坏。因此,在正常情况下,只要中药材适当防潮,它们基本上不会发霉。但是,在春季,最好减少药材的搬动次数,取出药材后应立即密封,以最大程度地减少药材周围的空气流动。
如果发现中药材发霉时,则应首先除去菌丝。用软刷或抹布蘸开水擦拭。可以浸入水中的药用材料也可以直接用水冲洗,如果擦洗不方便,可以将其与米糠混合以除去菌丝,然后以除湿相同的方式进行处理,但这一次需要较长的时间,才能有效消除药材表面上的孢子。
3.最后,中药材的防虫:
中药材引起虫蛀的主要原因是药材原有残存的虫卵,当温度达到一定程度时就可以孵化,时间一长就容易引起药材的变质。
所以防虫的关键是保存前的处理,高温下烘炒可以有效的灭杀虫卵,但是不能炒制的药材,放进冰箱保存也是一个较为有效的方法。当我们发现药材出现虫蛀,一般情况下药材的内部破坏已经较为严重了,这时玉葫小编建议就不要再食用了。如果掰断药材发现虫蛀不算特别严重,除虫后应尽快使用,因为再保存下去还会发生虫害的。