张海涛在清理猪舍

生长区里的小猪

近几日，郊区杨家庄乡庙岭村龙腾养殖合作社的巴马香猪领养活动开始了，养殖基地迎来了不少市民。5月5日上午，记者来到基地见到村委会主任张卫明，他正忙着给前来领养的市民介绍香猪的习性和领养流程。

张卫明说：“‘五一’假期来村里旅游的市民听说有香猪，都来看看稀罕。短短几天的时间，香猪已经被领养了十几头。”市民刘女士说：“去年我领养了一头，香猪肉质鲜嫩，和市面上购买的猪肉相比，口感更香，全家都喜欢吃。这不，听说领养活动又开始了，我准备再领养一头。”

张卫明介绍说，市民花1000元就能领到一头小香猪。领养后，由合作社代养，每头的重量大约在80斤～100斤之间。年底大家可以在基地选择自己需要的香猪，虽然香猪肉的价格比普通猪肉要贵，但是它肉质好，香而不腻，前来领养的市民还挺多的。

合作社将香猪养殖基地划分为繁育区、生长区和散养区。在巴马香猪养殖基地繁育区，有出生1个月左右的香猪幼仔，它们两头黑、中间白，身形短小，皮肤白里透红，蜷缩在猪妈妈的身边晒着太阳睡大觉。听到人的脚步声，小香猪一个机灵起身跑了起来，萌萌的样子惹得前来领养的市民一阵大笑。

张卫明说：“村里空气好，有水源，适合发展特色养殖。在经过我们前期考察后，得知香猪养殖的技术要求和繁育成本也不高，后期的市场也比较好。村里发展乡村旅游，增加香猪养殖项目后，不仅可以为乡村旅游增加看点，还能通过领养和销售猪肉等增收。去年6月，村里利用5亩空地建起养殖基地，引进30头种猪。经过一年的精心饲养，现有存栏香猪90多头，我们也积累了不少养殖经验。”

在生长区，记者看到村民张海涛正在清理猪舍。从基地建起，他就来饲养香猪，可以说是和香猪打交道最多的人。“香猪养起来费事吗？有什么诀窍？”记者问道。“养起来不是很费劲儿，我们给它们喂玉米、草料、蔬菜等。村里种植的品相差的苹果，也拿来给它们吃。原则是，香猪吃的都是我们自己种植、加工的。”张海涛说。说着，他拿起一些蔬菜向食槽走去，一头头香猪像短跑运动员似的飞奔到他的身边。它们仰着头，圆溜溜的眼睛盯着张海涛的手，等待喂食。

“香猪不仅样子可爱，很聪明，还喜欢运动。每天上午，我们会将生长区内的香猪放到散养区的山上放养。等到饿了，它们自然会跑回来。它们“眼神”不好，但是嗅觉和听觉却很灵敏，能够像狗一样嗅到‘回家’的路。”张海涛说。

张卫明说，除了能满足人们的味蕾以外，作为猪中“贵族”的它也经常被当做宠物来喂养。香猪喜欢干净，吃喝拉撒不会在一处。它们活泼好动、“天资聪敏”，出生后会用灵敏的嗅觉辨别主人的气味儿。它们喜欢吃水果和蔬菜，食量不大，如果照顾细心，可以长时间陪伴在主人的身边。“下一步，我们会尝试着将香猪作为宠物推向市场”。

据介绍，庙岭村的巴马香猪养殖项目采用“合作社+基地+农户”的模式，与全村22户建档立卡贫困户签订贫困户养殖香猪协议。由合作社为贫困户代养香猪，贫困户还能在基地打工。张卫明满怀信心地说：“巴马香猪养殖项目已经运行了近1年。从目前的存栏和繁殖能力来看，合作社已经具备了领养供应能力，可以大规模推广领养模式。只要我们精心饲养、科学管理，这个特色养殖项目一定会有更好的发展前景。”（黄瓅琛）