农业农村部市场与信息化司司长唐珂表示，预计四季度，我国生猪产能下降的局面将会得到改善，但短期内猪肉市场供给依然偏紧，预计元旦、春节前猪肉价格将保持高位运行走势，但随着库存冻肉逐步出库、禽肉等畜产品供应增加，畜产品供应总体是有保障的。
近日，国家统计局9月份居民消费价格数据刚一公布，就引起了市场广泛关注。数据显示，9月份，猪肉价格同比上涨69.3%，牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋价格同比上涨9.4%至18.8%，合计对CPI涨幅的贡献近70%。针对这一数据，近五天农业农村部、国家统计局、国家发改委先后召开新闻发布会，对市场关注的猪肉供给情况进行全面解读。
国家发改委政策研究室主任、新闻发言人袁达在10月21日的发布会上表示，9月份，CPI同比上涨3%，涨幅比上月扩大0.2个百分点。究其原因，仍是结构性的，主要是在非洲猪瘟疫情等影响下，猪肉供应偏紧，猪肉及其替代品价格明显上涨。如果剔除食品和能源价格的核心CPI来看，年初以来涨幅呈逐步回落态势，9月份同比上涨1.5%，1月份至9月份平均上涨1.7%。
国家统计局国民经济综合统计司司长、新闻发言人毛盛勇近日表示，从核心CPI来看，9月份只上涨1.5%，累计来看平均涨幅是2.5%，也是温和上涨。9月份CPI涨幅扩大主要是以猪肉为代表的少数食品价格上涨因素带来的。
生猪生产和保供是目前关注度很高的话题，从保障供应来看，从中央到地方出台了一系列稳定猪肉生产的政策措施。
袁达表示，国家发展改革委认真贯彻落实党中央、国务院决策部署，会同有关部门和地方出台了一系列政策措施，着力在增强供应能力、开展储备调节、保障基本民生等三个方面下功夫。
一是增强供应能力。重点是支持生猪养殖能力建设，针对制约生猪生产的粪污处理、规模化养殖等问题，上半年，安排中央预算内投资37亿元，支持畜牧大县开展畜禽粪污资源化利用整县推进项目建设;9月份，会同有关部门印发通知，2020年拟先行选择100个生猪存栏量10万头以上的非畜牧大县开展畜禽粪污资源化利用整县推进，同时对2020年底前新建、改扩建种猪场、规模猪场(户)和禁养区内规模养猪场(户)异地重建等给予适当补助;近期，拟先行下达中央预算内投资3亿元，对符合条件的生猪规模化养殖场和种猪场给予补助。
二是开展储备调节。会同有关部门，于9月中下旬组织实施了三次共计3万吨中央储备冻猪肉投放，一些地方也陆续投放地方储备冻猪肉，有效稳定了市场情绪，促进了猪肉供应的基本稳定。
三是保障基本民生。年初至今，各地已累计发放价格临时补贴约55亿元，在很大程度上缓解了食品价格上涨对困难群众基本生活的影响。
袁达表示，针对猪肉价格明显上涨和物价运行的新形势新变化，发改委将进一步加强价格监测预测预警，加大对重点地区、重点品种，特别是猪肉等重要民生商品价格变化的监测预警频次;明年将继续安排中央投资支持畜禽粪污资源化利用整县推进项目建设，并对符合条件的生猪规模化养殖场和种猪场给予补助;指导各地认真执行好社会救助和保障标准与物价上涨挂钩的联动机制，切实保障困难群众和重点群体基本生活;并根据需要及时采取相应调控措施，促进市场供应和价格稳定。
农业农村部市场与信息化司司长唐珂表示，预计四季度，我国生猪产能下降的局面将会得到改善，但短期内猪肉市场供给依然偏紧，预计元旦、春节前猪肉价格将保持高位运行走势，但随着库存冻肉逐步出库、禽肉等畜产品供应增加，畜产品供应总体是有保障的。
据韩国国际广播电台(KBS)报道,为预防非洲猪瘟疫情扩散，韩国民官军22日开始实施第2轮联合捕捉野猪工作，捕捉行动将持续48小时。
据报道，韩国农林畜产食品部次官李在彧表示，韩国农村应通过广播呼吁民众注意安全，杜绝意外事故发生。
据此前报道，韩国政府15日至16日曾进行过一轮捕捉野猪行动，共捕捉126头野猪。
韩国国立环境科学院表示，19日在江原道铁原郡民统线内又发现了1具野猪尸体，非洲猪瘟检查结果呈阳性反应。目前，韩国检测出非洲猪瘟病毒的野猪已增至12只。
据此前报道，韩国国防部和环境部将70至80个民官军联合捕捉组，投入到已出现非洲猪瘟疫情或发生疫情可能性较大的地区，开展捕捉野猪行动。
据统计，2019年年初开始至今，韩国共捕捉55041只野猪。
进入2019年以来，关于养猪业的统计数据一直是大家关注的焦点。关于中国现在究竟还有多少猪这个话题，每个人可能都有自己的答案。但所有人都承认，自一月开始，猪肯定是在不断减少，相伴随的是猪价的飞涨和国家接二连三的政策。但所有人心里都没底，生猪存栏什么时候才会真正见底?
然而在最近政府公布的9月各项生猪数据中，在一片持续下跌的“绿色”中，几个逆势回升的“红色”数据引起了笔者的关注。首先是广东省农业农村厅发布2019年9月生猪产销形势分析。其中透露据广东省菜篮子生猪基地监测，9月基地总体存栏率为38%,与8月基本持平，月末能繁母猪存栏率为46%，存栏量环比增长13%。母猪存栏止跌回升。
随后四川省农业农村厅发布，据四川省饲料生产监测数据显示：9月份，四川省猪饲料产量42.8万吨，环比增加15.99%;其中仔猪、母猪、育肥猪饲料产量分别环比增加20.13%、10.42%、13.89%。从饲料产量增加情况来看，9月后生猪生产已呈现一定增长态势。饲料产量也止跌回升。
10月17日，农业农村部就三季度重点农产品市场运行情况举行发布会，会上带来的全国数据更是令人振奋。对全国年出栏5000头以上规模猪场全面调查，9月份生猪存栏4445.51万头，环比增长0.6%;能繁母猪存栏610.47万头，环比增长3.7%。规模猪场的存栏也全面止跌回升。
同时会上还透露，9月份，辽宁、山东、黑龙江、河北、山西、甘肃、吉林等7省份生猪存栏环比增幅超过3%，从8月份的1个省一下变成了7个省。部分主产省份生猪存栏也明显止跌回升。
当然大家最关心的生猪和母猪存栏还是处于继续下跌状态，但值得注意的是，9月的环比跌幅只有3%和2.8%，相比于8月的9.8%和9.1%，跌幅可谓明显缩窄。这其实也是某种意义上的止跌回升。
数据的重要性从来不只在于数据本身，更在于背后带来的意义。农业农村部畜牧兽医局局长杨振海在公布数据的同时也表示，随着扶持生猪生产各项利好政策的落实落地，加上市场行情看好，养殖户补栏增养的积极性明显提升，生产恢复向好的因素明显增多，生猪生产整体上进入了止跌回升的转折期。
而这一系列止跌回升的信号，对于整个生猪业来说又意味这什么呢?
第一，种猪是复产的核心。所有人都很清楚，只有恢复了种猪才能真正恢复整个生猪业的产能。近期养殖户和大型养殖企业都在扩大商品猪转母猪比例，大量留种。广东省农业农村厅在分析中提到，9月受天气利好影响，广东的养殖基地已经开始着手恢复生产工作，9月基地种猪补栏量大幅增加，种猪补栏环比增加271%。农业农村部也透露，据对100家重点种猪企业监测，9月份后备母猪销量环比增长70.7%。一句话，你现在手上的每一头母猪都无比珍贵，请好好待它。
第二，大集团是复产的先锋。除了农业农村部的数据，根据农财数读栏目对近几个月上市公司出栏量的盘点，在全国存栏量持续下跌的同时，上市公司的出栏量却普遍同比大幅增加，最多的同比增长达70%以上。原因也很简单，尽管这个月又公布了非瘟疫苗基本通过中试的好消息，但今年内要上市已经几乎不可能，没有疫苗，散养户的补栏依然非常谨慎。只有大集团才有资本也有技术能力持续复产。一句话，短期复产别指望疫苗，长期复产离不开生物安全。
第三，疫情依然是复产的最大阻碍。相比于上半年，非瘟疫情的发生频率已经大大下降，目前已有28个省份的疫区解除封锁。总体来看，当前我国非洲猪瘟疫情发生的势头明显减缓，生猪生产和运销秩序基本恢复正常，很多养殖户可能会觉得疫情已经在远去。不过近期广西和甘肃的两起疫情再次敲响警钟，对非瘟的防控仍然不能有丝毫松懈。特别是复产热潮之下，当生猪存栏真正整体回升，意味着养殖密度也将重新增大，这将大大增加非瘟传播的风险。一句话，别光想着高猪价带来的高利润，一不小心非瘟可能把你的本金都偷走了。
近日，毕威高速交警查获一辆小型普通客车，该车核载7人，但却被经过改装后，拉了20余头生猪，驾驶人如此不顾安全，让人惊叹。
当日晚上21时30分许，毕节市公安交通管理局高速二大队二中队巡逻途中在毕威高速公路下行线96公里处紧急停车带上查获一辆非法运送生猪车辆，在检查过程中发现该车核载7人，但车主将该车的后排座位全部拆除后，装上铁笼子，拉了20余头生猪，车货总重3吨左右，按重量算相当于7座车拉了40余名成年人。
经询问得知，由于河南开封等地的生猪价格远高于贵州威宁，该驾驶人铤而走险，将小型普通客车改装后从贵州威宁非法运送生猪至河南出售，赚取差价，不料被高速交警查获，经核实，该车没有办理运送生猪所需的相关证书，最终高速交警将该车移交赫章县动物检疫部门处理，对该车擅自改变已登记的数据结构的违法行为作出罚款500元的处罚。
河南省生猪养殖户的风险防御能力将进一步提升。10月17日，由中原农业保险股份有限公司研发的“观察猪”保险在驻马店正阳县正式落地，这也是全国首单“观察猪”保险。
日前，国务院出台意见，要求生猪主产省份积极做到稳产增产。作为生猪养殖大省，河南省要求多措并举，支持生猪产能恢复和生猪产业转型升级。今年以来，中原农险围绕推动生猪产能尽快恢复大力开展产品创新，并推动全国首单“观察猪”保险落地。
何谓“观察猪”?据介绍，生猪复养时，养殖场出于生物安全防控要求，会放置“观察猪”来检测养殖场区消毒效果，如果“观察猪”养殖失败，就意味着不仅猪没了，前期投入也付诸东流。针对这种风险，中原农险在国内首创了“观察猪”保险，如果“观察猪”死亡，保险公司负责赔偿前期消毒费用，以提高养殖企业信心。“买了保险以后更有底气了，最起码前期投入有了保障。”正阳县某养殖场负责人李全说。
中原农险相关负责人表示，针对当前生猪复养形势，该公司围绕产业链各风险点开发了综合保险方案，将通过积极的保险手段助力生猪产业发展。
10月21日，记者获悉，江西省价格成本调查监审局近期对省内20个县(市、区)45家规模生猪调查户9月份生猪产销情况进行了调查。结果显示，调查户9月份生猪(仅指育肥猪)出栏量及月末存栏量环同比均大减，出栏生猪价格大涨。考虑相关扶持政策红利释放与生猪产能恢复需要一段时间，加上10月份逐步进入猪肉消费旺季，预计短期内猪价继续上涨的概率较大。
调查数据显示，调查户9月份生猪出栏数3479头，环同比各减71.01%、74.11%。月末生猪存栏数量14330头，环同比各减7.70%、72.69%。出栏生猪每公斤价格30.38元，环同比各涨33.88%、104.08%。
据了解，9月份江西省生猪价格进一步大涨，产能缩减是主因。从45家调查户情况看，仅21家在9月份发生了正常出栏，其余24家的存栏在8月份已出清。从全国看，农业农村部400个监测县生猪存栏数环同比各减9.8%、38.7%，生猪产能大幅缩减，按照供求规律，猪价大涨成为必然。
江西省价格成本调查监审局分析下一步生猪价格走势指出，国家和地方密集出台了多项生猪产业扶持政策，势必对后期生猪产能恢复形成有力支撑，但是,预计短期内猪价继续上涨的概率较大。
受非洲猪瘟的影响，越南胡志明市猪肉价格涨至43~52元人民币/公斤，一些民众表示，猪肉已经成为了奢侈品，吃不起!
近期，在越南各地的批发和零售市场上，猪肉价格持续上涨。在胡志明市，零售猪肉价格根据类型的不同，每公斤在14~17万越南盾，约合43~52元人民币，肉类贸易商解释说，自从非洲猪瘟疫情以来，当地农民没有再养猪，猪肉供应非常紧张，有民众表示，猪肉几乎成了奢侈品，他们不得不转而购买其他肉类，比如鱼和鸡肉等。
据越南河内市农业农村发展局消息，截至当地时间9月15日，河内市已在超过3万户生猪养殖户中、发现非洲猪瘟疫情，占该市生猪养殖户总数的近4成，目前河内市已扑杀销毁超过51万头被感染的生猪。自2019年2月发现非洲猪瘟疫情至今，越南全国各省、市都出现了非洲猪瘟病例。当地专家分析，防疫能力较低、使用泔水喂猪、未妥善处理受感染生猪等，都是导致疫情扩散的因素。截至目前，越南全国因非洲猪瘟而被扑杀的生猪已超过400万头。
而同样，在国内，目前多个省份毛猪价格已破40元，华南、华东，甚至东北和华北都已经在破40的路上。
猪价“凶猛”，产能恢复到底需要多久?
中国农业科学院哈尔滨兽医研究所仇华吉研究员：我个人判断，如果没有疫苗，生猪产能恢复至少需要3-5年;如果推出了安全有效的疫苗，这个进程会快一些，但至少也得2-3年。有人估测我国能繁母猪目前还有2000万头，有人估计只有800万头，我个人认为，大概还有1000多万头。现在留下的后备母猪如果要形成产能，至少需要10个月;如果现在把仔猪留作三元母猪，形成产能需要的时间就更长。那么其中有没有变数呢?这个变数就是，如果国外的一些养猪企业先知先觉，早就预测到了中国的猪肉巨大缺口，从去年就开始布局，或者从现在就开始扩大产能。
目前国际情况是，美国的生猪产能大一点，但是因为中美贸易战，他们不敢轻意扩大产能;欧洲主要养猪国，比如西班牙、丹麦、德国，总体产能有限;比较有可能的是巴西、加拿大等，这些国家有很大增长潜力。去年年底的时候，我就呼吁我们的养猪集团公司、大型国有食品企业布局海外养猪，抓住千载难逢的好机会。总之，国内猪肉供应缺口完全恢复需要3-5年，也就是说，生猪高价行情可能要持续3-5年。
10月21日，四川省统计局召开新闻发布会，对前三季度全省经济数据进行公布。
1-9月，四川省实现地区生产总值(GDP)3.39万亿元，按可比价格计算，同比增长7.8%，增速比全国平均水平高1.6个百分点。其中，第一产业增加值3675.46亿元，增长3%;第二产业增加值12479.63亿元，增长7.6%;第三产业增加值17737.85亿元，增长9%。
21世纪经济报道记者注意到，作为生猪养殖大省，前三季度四川省生猪出栏3582万头，下降18%。而在今年上半年，四川省的生猪出栏率仅下降4.1%。
前三季度，四川省的规模以上工业增加值同比增长8.2%，增速比全国平均水平高2.6个百分点。规模以上工业企业产品销售率为97.6%。
分行业看，41个大类行业中有37个行业增加值保持增长。其中，石油和天然气开采业增长20%，计算机、通信和其他电子设备制造业增长13.5%，黑色金属冶炼和压延加工业增长11.1%，化学原料和化学制品制造业增长10.7%，医药制造业增长9.6%，酒、饮料和精制茶制造业增长7.7%，非金属矿物制品业增长7.5%。
从高技术产业看，规模以上高技术产业增加值增长12.5%，增速比规模以上工业平均水平高4.3个百分点。其中，航空航天器及设备制造业增长32.4%，医疗仪器设备及仪器仪表制造业增长16.7%，计算机及办公设备制造业增长12.9%，电子及通信设备制造业增长12.8%。
固定资产投资方面，前三季度，四川省全社会固定资产投资同比增长10%。
分产业看，第一产业投资同比增长7.1%;第二产业投资增长5.6%，其中工业投资增长6.2%;第三产业投资增长11.7%。
从房地产开发看，房地产开发投资同比增长17.2%。商品房施工面积45437.4万平方米，增长14.1%;商品房竣工面积2493.7万平方米，下降15.8%;商品房销售面积9536.8万平方米，增长10.7%。
外贸方面，四川省前三季度，外贸进出口总额(按人民币计算)4814.4亿元，同比增长14.6%。其中，出口额2745.3亿元，增长18.7%;进口额2069.1亿元，增长9.5%。
四川省统计局表示，经济下行压力仍然较大，运行中面临部分工业行业增长乏力、部分企业生产低迷、投资增长后劲不足、物价上涨压力加大等值得关注的问题。
1、12大上市企业9月生猪出栏303.9万头 同比降28.6%
截止10月21日，12大上市企业2019年9月生猪出栏量已经公布。12大上市生猪养殖企业9月份合计生猪出栏量303.92万头，环比减少2.51%，同比下降28.62%，销售收入81.69亿元，环比增加27.84%，同比增加31.97%。
9月份，12家上市企业中仅有6家生猪出栏量环比增长，除栏正邦科技环比大增62.26%外，其他环比增长均较小，不超7%。从同比来看，5家同比增长，而且傲农生物、金新农、新希望六和以及天康生物涨幅仍较大；而温氏股份同比大降58.6%，龙大肉食、罗牛山、大北农同比分别下降54.74%、41.49%、39.15%；温氏股份、大北农、唐人神均表示增加了生猪出栏体重，适当推迟出栏时间，而且温氏股份、大北农、唐人神、傲农生物以及龙大肉食均增加母猪存栏量，以增加后市生猪出栏量。
虽然生猪出栏量环比有所下降，而9月份猪价继续攀升，销售收入实现30%左右的较大幅度增长。
2、海大集团：前三季度净利润14.1亿
10月22日，海大集团披露了其2019年第三季度报告。2019年第三季度，海大集团实现营业收入约144.48亿元，比上年同期上涨9.85%；归属于上市公司股东的净利润约为7.39亿元，比上年同期上涨10.13%。
2019年前三季度，海大集团实现营业收入约355.13亿元，比上年同期上涨15.18%；归属于上市公司股东的净利润约为14.12亿元，比上年同期下滑11.13%。
禽料受益禽养殖高度景气量利齐升。非洲猪瘟疫情导致猪肉供应缺口拉大，2019年前三季度猪肉产量3181万吨同降17.2%，其中三季度猪肉产量降幅达到42%，预计全年猪肉产量4118万吨，较2018年5404万吨产量存在1286万吨的供给缺口，2020年将进一步拉大。消费替代效应下禽养殖持续景气，公司前三季度禽料销量增速约30%，凭借出色的成本管控和高效的运营能力，吨盈利提高并显著优于同行。
猪料受生猪产能去化销量大幅下滑。非洲猪瘟疫情影响生猪存栏量大幅减少，根据农村农业部，9月400个监测县能繁母猪存栏同降38.9%/环降2.8%，生猪存栏同降41.1%/环降3.0%。此轮周期产能深度去化，加之公司所在的两广产能去化更为严重，造成猪料销售大幅下滑，前三季度降幅约20%。
生猪养殖有望贡献利润弹性。公司前三季度生猪出栏约55万头，由于上半年生猪养殖亏损，Q3虽有4000-5000万盈利但累计基本打平。全年预计出栏约70万头，整体贡献利润1亿不到。预计20年出栏120万头，有望贡献利润约5-6亿。
3、大北农：前三季度净利润3.0亿元
10月22日，大北农披露了其2019年第三季度报告。
2019年第三季度，大北农实现营业收入约40.81亿元，比上年同期下滑20.67%；归属于上市公司股东的净利润约为2.68亿元，比上年同期下滑20.25%。
2019年前三季度，大北农实现营业收入约122.23亿元，比上年同期下滑14.03%；归属于上市公司股东的净利润约为3.02亿元，比上年同期下滑31.45%。
4、金字火腿：前三季度盈利同比增长316.38%
10月22日，金字火腿披露了其2019年第三季度报告。
公司第三季度实现营业收入0.43亿元，同比下降60.37%；实现净利润827.52万元，同比增长191.77%。
公司前三季度实现营业收入1.68亿元，同比下降48.41%；实现净利润4750.14万元，同比增长316.38%。
而金字火腿此前在三季度业绩预告中曾透露，业绩增长的主要原因为公司稳步发展火腿业务，重点发展香肠、酱肉等肉制品业务，快速发展新零售渠道，备货充足，成本优势明显，肉制品营业收入增加。此外，去年同期中钰资本亏损2558.11万元，影响归母净利润-1304.64万元，本期中钰资本不再纳入合并，故2019年1-9月经营业绩较上年同期有较大增长。
5、华统股份：拟2.6亿元投建年出栏10万头生猪养殖项目
华统股份10月22日公告，公司与浙江省湖州市长兴县政府签订了《长兴华统养殖建设项目合作框架协议》。项目规划常年存栏经产母猪5000头，年出栏商品猪10万头以上，需农业设施用地面积约300亩。项目计划总投资约2.6亿元。计划2019年12月底前开工建设；2020年底前投产，2021年达到商品猪年出栏10万头以上。
6、德康农牧：65亿元生猪养殖全产业链项目落户江西宜春
10月21日，江西省宜春市政府与四川德康农牧食品集团牵手合作，该集团计划投资逾65亿元在宜春建设绿色食品深加工暨生猪养殖全产业链项目。
根据双方签订的合作框架协议，德康农牧将投资65.9亿元在宜春建设年出栏200万头生猪的大型工厂化养殖基地群，年产36万吨的饲料厂2个，年屠宰200万头生猪的绿色食品深加工项目1个，有机肥厂2至4个。
20日报道称，联合国粮农组织最新价格指数显示，全球猪肉价格正出现15年来最大年度涨幅。
报道称，非洲猪瘟不仅仅对中国造成影响，全球猪肉都受到影响。以欧洲为例，过去一年间欧洲猪肉价格上涨31%，猪崽价格上涨56%。荷兰合作银行策略师分析认为，至少今后3个月，全球猪肉价格预计仍将继续保持高位。
市场咨询调查公司欧睿国际则分析认为，除中国之外，越南等东南亚国家也受到非洲猪瘟越来越大的影响，导致这些国家的生猪产量减少。
在中国和东南亚之外，非洲猪瘟对世界其他地区猪肉生产供应的威胁同样不容小觑。英国《每日快报》报道称，澳大利亚方面正在密切关注非洲猪瘟输入威胁，此前东帝汶刚刚发现了一起非洲猪瘟疫情案例。澳大利亚猪肉市场总值29亿英镑(约合人民币266亿元)，为澳大利亚人提供约3.6万个工作岗位。在欧洲，波兰和罗马尼亚生猪养殖场均发现非洲猪瘟疫情案例。
美国奥本大学教授肯尼斯·努斯鲍姆表示，虽然美国目前尚未暴发非洲猪瘟疫情，但潜在威胁已经对美国经济造成影响。在非洲猪瘟威胁阴影下，美国快餐业供应商和动物源蛋白质生产商的股价持续下挫。
此外，在猪肉供应短缺造成全球猪肉价格上涨的背景下，豆腐作为替代食品的吸引力上升，这就导致作为豆腐原材料的大豆需求上升。也有分析认为，农业设备和饲料厂商也可能受影响。
