近年来，重庆市万州区紧紧围绕“产业生态化、生态产业化”的发展思路，致力于破解养殖污染难题，稳定生猪产能，通过实施“有机农业产业化100万头生态猪养殖项目”，探索出一条生猪产业绿色发展之路。同时，引入人才和科技力量，为生猪产业的高质量发展注入了强大动力。
猪睡“高架床” 养殖标准化
在万州区高粱镇天鹅村奇昌养猪场，记者看到圈舍干净整洁，几百头猪睡在“网床”上，圈舍没有污水，也几乎没有臭味。
“自从采用架网床养殖以后，节省了不少人力，同时猪圈干净多了，疾病发生率也降低了。”奇昌养猪场负责人向进告诉记者，该猪场采取的是“低架网床＋益生菌＋异位发酵”养殖技术，让生猪排出的粪便从安装的网孔漏下去，下方安装的刮粪机待粪积累到一定数量后将其刮出去进行发酵。
据了解，100万头生猪生态养殖项目自三年前开始实施，在实施过程中，万州区农业农村委制定了《生猪生态养殖场建设标准》。奇昌养猪场的异位发酵床设计正是出自该标准。此外，该标准还对养殖单元的“功能分区、圈舍设计、生产区设施设备”等细节作了详细规定。
四川德康农牧科技有限公司是落实100万头生猪生态养殖项目的企业主体之一，据了解，该公司目前与万州当地的家庭农场合作，共同推进生猪养殖业发展。由该公司统一提供种猪、饲料、兽药、技术等，并统一回收育肥猪，家庭农场的员工则成了代养人，负责具体养殖。
同时，万州区财政按每个养殖单元40万元，奖补村集体经济组织，入股家庭农场。目前，100万头生猪生态养殖项目建设标准化养殖单元800余个，已经实现了新增100万头生猪产能的目标。
“标准化的养殖单元，不需要太多的人工，减少了把病菌带入猪场的几率，营造了干净卫生的环境，使得仔猪的育成率提高，比传统的养殖轻松多了，收益也更有保证。”参与了100万头生态猪养殖项目的代养人冉权说。
34岁的养殖户贺成均放弃了传统养殖模式，参与了100万头生态猪养殖项目。“我参与了4个单元，一个单元常年存栏能繁母猪50头以上，年出栏1250头以上，由德康公司统一提供种猪、饲料、兽药、技术等，并统一回收育肥猪，我们获得每头200-300元的代养费。”贺成均表示，这笔账算下来，作为养殖户的收益十分可观。
粪污制成有机肥 产业环境双赢
在龙沙镇黄金村的牧邦生态猪养殖场，记者了解到，该养殖场通过全量化收集养殖粪污，再深度发酵成有机肥，实现了养殖污染的“零排放”。
近年来，万州区积极探索生猪养殖绿色发展之路，推动生猪产业转型升级，通过实施100万头生猪生态养殖项目，走生态养殖、循环发展之路，有效破解传统养猪带来的环保难题。
牧邦生态猪养殖场正是万州区100万头生猪生态养殖项目的一个缩影，该项目全部投产后，预计每年可生产提供25万吨有机肥，全部用于经作果林。
100万头生猪生态养殖项目不但减少了养殖业对环境的污染，还实现了粪污资源化利用，通过种养循环模式，使得当地果林产业也得到了长足发展。
去年7月，万州区农业农村委已经与重庆农神控股（集团）有限公司签订20万吨生物有机肥生产线建设项目投资协议，加快推进万州区畜禽粪污资源化利用，进一步提升万州区现代农业水平，实现生猪产业化发展、环境保护双赢。
20万吨生物有机肥生产线项目总占地面积约60-80亩，总投资约1亿元，年处理畜禽粪污60万吨，生产生物有机肥20万吨，实现年产值约3亿元左右。该项目将采用连续池式发酵技术，使畜禽粪污快速腐熟、去水、除臭，达到无害化、资源化利用的目的。
生猪数字化应用技术加快推进
去年8月，万州区与重庆市畜牧科学院联合组建的重庆市畜牧科学院万州分院签约仪式在万州举行。
据介绍，重庆市畜牧科学院万州分院将组织开展绿色高效养殖、畜禽养殖废弃物资源化利用等领域的项目，通过联合研究、项目合作、产业转化等方式提升协同创新水平，推动万州区生猪产业转型升级、促进养猪业高质量发展。
“重庆市畜牧科学院万州分院组建后，将为万州畜牧业产前、产中、产后发展提供人才和科技支撑，加快推进万州生猪产业转型升级。”万州区畜牧技术推广站负责人表示。
去年12月，万州区大数据发展局与重庆（荣昌）生猪大数据中心举行共建国家级生猪大数据中心·三峡运营中心签约仪式，国家级生猪大数据中心·三峡运营中心正式落户万州。该中心能够形成服务于政、产、学、研、商的生猪大数据业态，保障猪肉食品安全，助力生猪全产业链监测预警，提升生猪产业科技创新能力，促进生猪产业数字化、智能化转型发展。
据介绍，双方将共建国家级生猪大数据中心·三峡运营中心，因地制宜推广生猪数字化应用技术，重点培养一批生猪智能化养殖、屠宰加工、交易流通等环节的生猪数字化、智能化示范企业；研发基于生猪全生命周期的大数据运营和管理平台；申报重大科技专项、重点研发与推广专项等项目和科研课题；研发区域生猪大数据的数据采集、分析、应用平台，实现数据资源互联互通、共建共享。
“国家级生猪大数据中心·三峡运营中心落户万州，主要原因是该地区生猪养殖基础好，数字化发展水平较快，有生猪数字化应用发展的基础。”重庆（荣昌）生猪大数据中心相关负责人表示，国家级生猪大数据中心·三峡运营中心将通过该平台对万州区生猪智慧养殖、屠宰、加工、消费等数据进行收集、整理、挖掘、应用，提高数据覆盖面，实现精准分析，更好服务政府决策和生猪产业发展。
