近年来，习水县充分发挥龙头企业带动作用，坚持“绿色、生态、健康”发展理念，着力构建养殖、饲料生产、屠宰、冷链运输、食品加工的猪全产业链，推动生猪产业化发展。
相关数据显示，2023年，全县生猪存栏60.4万头，能繁母猪存栏6.1万头，出栏84.45万头，产值24.28亿元。
习水县马临街道沔山村猪倌乐园养殖基地。
强化要素支撑链 促进扩繁增量
为推动生猪产业规模化发展，2023年，习水县制定《习水县“保险+期货”生猪价格保险项目方案》《习水县2023年生猪产业发展行动方案》等产业扶持政策文件，利用乡村振兴有效衔接资金，对脱贫户、监测户上栏补栏给予政策性补贴，推行“生猪+保险+期货”，整合资金用于补贴能繁母猪、育肥猪、仔猪、生猪+期货等生猪产业链自缴部分，减少市场价格风险，提高养殖场积极性。同时，引进和培育龙头企业，发挥龙头企业带动作用，推动生猪规模化养殖。目前，引进扶持习水德康农牧有限公司、湄潭日泉农牧有限公司、遵义温氏畜牧有限公司发展代养家庭农场，带动家庭农场132户。
严格产业标准链 促进提质增效
为保证生猪产品质量安全监管和生产安全，习水县织牢政府统防、第三方专防、企业自防三防网格，强化调运监管和屠宰检疫，扎实开展好动物检疫免疫工作，实行养殖、出栏、调运、屠宰、无害化处理等环节全链条闭环防疫管理，常态化开展动物疫病防控，全年无疫病发生。大力推进生猪养殖场养殖废弃物资源化利用，科学推广“习水种养循环模式”，建立畜禽粪污资源化利用种养循环系统，促进粪肥还田还土，运用“科技+生态”养殖技术，将微生物技术应用到猪食中，推动生猪产业绿色健康发展。
目前，累计安装田间粪污输送管道约80万米，田间罐8600余立方米，建成种养循环示范点3个，建设完成种养循环养殖场327个，畜禽粪污资源化利用水平明显提升。
为促进生猪产业持续健康发展，习水县按月调度分析全县能繁母猪正常保有量和规模场保有量，实行生猪产能调控基地总量控制和动态管理，充分利用闲置圈舍资源进行规模场的补栏增养，通过养殖场抗旱救灾补助以及围绕改造规模场生物安全围墙、消毒设施、圈舍设施设备改造等措施，鼓励规模以下的养殖场（户）补栏增养，确保能繁母猪存栏量、规模猪场数量处于正常保有量。
目前，全县发展500头以上生猪规模养殖场272家，建成年出栏10万头商品仔猪繁育场2个，年出栏10万头的母猪配套保育场1个。
习水县马临街道沔山村猪倌乐园养殖基地。
建好产业延伸链 促进利益共享
一直以来，习水县持续巩固生猪产业优势，发挥龙头企业引领作用，推行产销分离养殖方式，构建生猪产业链，带动农户实现增收。
通过引进习水德康农牧有限公司，推行“龙头企业+家庭农场”代养模式。按照“统一规划布局、统一培训指导、统一物料供应、统一生产指导、统一生产管理、统一回收销售”六个统一原则，由企业提供种猪、饲料和技术，家庭农场提供场地和工人，有效帮助养殖户抵御市场风险、实现稳定收益。此外，深化“企业+家庭农场+农户”利益联结机制，科学合理签订代养协议，统一合同标准，搭建公平服务和结算平台，出台符合市场变化规律的优惠政策，如高价期间的分红政策、阶段性的管理评分奖励、续养奖励等，养殖户收入得到有效保障。
为推动生猪产业集群发展，习水县深度挖掘生猪养殖产业价值，推动生猪全产业链集群化均衡发展。其中，前端建设饲料加工厂，中端建设屠宰厂，后端配套生猪食品加工厂、物流运输等业务，形成集饲料生产、屠宰加工、食品深加工、冷链流通的产前、产中、产后全周期产业集群，促进生猪产业“接二连三”。目前，建成年产45万吨饲料厂1个，A级标准化屠宰场1家。（习水县融媒体中心供稿供图）
