央广网天津5月28日消息（记者刘阳）十九大报告首次提出乡村振兴战略，以发展和创新的眼光推进现代农业建设。现代农业不再是一味向土地索取，而是发展一种可持续、可循环的生态圈。近日，央广网记者走访天津市蓟州区牧凯丰黑猪养殖基地，看章师傅如何在猪圈里构建“生态圈”。
“呼噜，呼噜”，章师傅两步并作一步跨入一片梨园，五六头黑猪闻声从树荫下跑了出来。领头的黑猪皮毛光滑，在阳光下慵懒地蹭了下梨树，可惜五月份的果子还未结好，只震落了几片叶子。“我们散养的这群黑猪不吃饲料都吃五谷杂粮，等果子成熟就吃梨，天气凉了还会加些板蓝根、板栗呢。”天津市蓟州区牧凯丰黑猪养殖基地的负责人章贵峰说。眼前这片土地已经成为这群黑猪的“伊甸园”。
散养黑猪在梨树下乘凉
创业之初困难重重 章师傅为黑猪“减肥”
章师傅来到天津市蓟州区乡村创业纯属偶然。当时刚刚部队转业的他去市场买菜，偶然发现市场售卖的猪肉都是白猪肉，没有找到小时候常吃的黑猪肉，章师傅想了下，索性决定自己养黑猪。刚开始家人听闻他要到山里养猪都不同意，章贵峰父母说：“你好不容易从村里走出去，怎么又要回村里养猪？”为此，章贵峰父母一年没有和他讲话。“老婆一听要养猪觉得丢人，一年都没让我回家。”章贵峰说。但是，章师傅觉得生态养殖有前途，他在网络上学习了养殖知识，看好了蓟州区山区半山腰的一块地，两面呈45度角的斜坡，他说：“这样的环境通风好，猪不容易生病。”刚开始村民并不愿意租用给他，村民们想到猪应该是养在平地圈里，没听说过斜坡养猪的。章师傅不气馁，一户户拜访，把自己的想法一五一十告诉村民，最后和村民达成15年租赁协议。
场地确定后，章师傅赶紧引进抗病性强的山东烟台黑猪种猪。章师傅说：“开始养猪时不懂黑猪是瘦肉猪，它们一饿我就喂食，结果7、8个月涨到300多斤，肉质肥，破坏了口感，销量也不好。”章师傅四处求教，天津农学院动物科学与动物医学学院教授郭亮表示，散养黑猪前期已经做的很好了，通风坡地便于动物运动，但是黑猪的卖点应该是瘦肉猪，所以不能喂食太多增长赘肉。章师傅听从专家指导把黑猪的伙食大调整，从原本不间断喂食改为更为规律地喂食，食物改良为水果、蔬菜、谷物，甚至中药材。改良之后，黑猪的存活率几乎达到100%，患病率也大大降低。2016年，他与天津农学院签署协议，让专业学习动物科学的同学将这里作为基地，展开科学研究。大学生可以在这里进行科学实验，同时也可以为养殖基地提供更多畜牧资料。
邀请专家科学规划 打造猪圈里的“生态圈”
牧凯丰黑猪养殖基地在郭亮教授的帮助下研究出猪圈里的“生态圈”。郭教授说：“因为该养殖基地的黑猪喂食没有化学饲料，所以猪的排泄物可以直接回归自然，但是仅仅回归自然还不够，我们想让它不浪费，循环利用。”
在黑猪养殖基地不仅养殖了黑猪，同时养殖了鸡、鹅，种植了梨树和各类蔬菜。郭教授表示，猪可以在梨园里运动和吃食，猪的排泄物可以放在指定区域进行自然发酵，生成许多蛆，而这些蛆可以喂食鸡，然后再让鸡的排泄物作为肥料，为蔬菜和梨树进行施肥。整个过程没有任何化学药物，提升黑猪存活率的同时也成功打造了猪圈里的“生态圈”。
郭教授和学生在配比猪的饮食套餐
像郭教授这样经常往返在乡村和城市的专家不止一个。近年来，天津大力开展科技下乡工作，将专家学者邀请到田间地头为农民解决实际问题。天津市科协副主席卢双盈表示，天津长期发展科技下乡系列活动，有针对性地邀请专家学者解决农民实际问题，引导启发他们用科技的手段去致富，最后实现乡村振兴，农民富裕。
“刚开始养猪真不挣钱，一直赔钱，直到2015年才开始盈利。现在年销量达到190万元。”章师傅开心地说。
现在，越来越多的市民开始关注更绿色、更环保的食品，生态养殖已经被更多人认可，并且拥有广阔的发展空间。绿色食品有市场，农民更有干劲，借助专家科学规划，创新发展，进一步打造绿色环保新乡村。