我国的养猪历史很悠久，现在人们的生活质量越来越好，人们对于食物的要求越来越高，普通的猪肉已经无法让人们觉得美味了，散养黑猪肉渐渐走进人们的视野，从前由于生长周期长而无人问津，而今，由于其生长周期长，其营养更加丰富，肉质也更加鲜嫩，所以受到人们欢迎，接下来小编就和大家分享一下好的黑猪是如何养出来的。
1、想要品质高，放养不可少
肉质鲜美的黑猪肉不会是在猪圈中圈养出来的，想要品质好，口感好的黑猪肉，就需要将黑猪放养到自然环境中，这样才能得到好的黑猪肉。只有在远离污染的山林中才能让黑猪自由生长，其饮食健康也可以得到保障，京安年的散养黑猪也是在这样的环境中生长的，平时黑猪们以山泉解渴，以山林之中生长的山果蔬菜为食，为了使黑猪摄入的营养均衡，“猪倌”们还为黑猪们开“小灶”，定期为黑猪们补充粗粮饲料，使黑猪们可以得到来自大自然的关怀，还可以得到来自“猪倌”的“宠爱”，这样的条件下生长起来的黑猪，其品质能不高么？
2、养的越久，黑猪越值钱
古话有云：“心急吃不到热豆腐”，而养猪也是这样，那些在猪圈之中4-5个月养成的猪的肉质一般，没有在山林中生长一年以上的黑猪肉质好呀！在合理的生长期限中，经过越长时间的积累，其营养也就越丰富，而且黑猪在放养的过程中，很难保持长时间的体重增加，那么，长时间的散养积累的就是黑猪肉中的营养成分，其肉质也会鲜嫩多汁。通常其况下一头猪可以活3-20年，那么大家就可以想一想，现在市面上4-5个月催熟的猪还处在“青少年时期”或者“童年时期”，尚未成熟，其肉质以及营养可想而知，而散养时间长达一年的散养黑猪则可以慢慢的成长，用生长时间来换取好的黑猪肉，您是不是也觉得很值呢？
3、想要肉好，选种很重要
除了养殖的一些情况，猪的品种也很重要，只有品种良好的黑猪才能够使其品质上一层楼，黑猪全身体毛黑色、结构匀称、四肢健壮，这样的猪种才能发挥出散养的优势。
总而言之，想要得到好的猪肉，就要一改养殖常态，采用散养的方式，才可以得到美味的猪肉。
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