喂食、消毒、清理猪舍……近日，走进松桃同利种养专业合作社生态黑猪养殖场，工人忙而有序。看着猪舍里一头头油光黑亮出栏在望的生态黑猪，合作社负责人李子智笑得合不拢嘴。
李子智是松桃苗族自治县九江街道地安社区居民。2019年9月，在九江街道办事处实施“雁归工程”的号召下，他注册资金800万元，创办了松桃同利种养专业合作社。
“合作社长期务工10人，最低工资每月3000元，最高工资每月6500元，包吃住。”李子智说。自合作社成立以来，解决带动本社区及周边社区闲置劳动力就业80户180余人，发放劳务费480万余元，发放土地流转费32万余元，户均增收3万元以上。
村里大院子组现年50岁的李子流，之前在外地靠搞建筑打苦工维持家用，合作社成立后，他一直务工于此。“主要负责喂猪、割菜，都是手上活，非常轻松，月工资5000元。”李子流说，工资与搞建筑差不多，关键是离家近，可照顾老人小孩。对于家门口这份工作，李子流非常满意。
“目前合作社养有黑猪1200头，分期出栏，10月中旬可出栏250斤重的黑猪200头。”李子智说。喂养过程中，杜绝使用饲料。黑猪的食物主要是中药材菊苣与玉米，其中菊苣占70%、玉米占30%。再加上该黑猪品种优良，10个月后长周期喂养，生产出的黑猪肉质细嫩、肉味鲜香，是酒店、餐桌上的美味佳肴，深受大众欢迎，出栏的毛猪可达20元每斤。
对于生猪养殖来说，环保问题一直是行业的痛点和难点。松桃同利种养专业合作社采取种养结合、生态循环的优质特色黑猪生态养殖模式，将猪粪、猪尿中的生物有机质变为菊苣有机肥，进而转化为优质中药材菊苣作为猪饲料，喂养黑猪转化为优质蛋白质，实现废物循环利用，降低养殖成本，为菊苣等种植业提供有机肥供应保障。
“合作社种植的菊苣是黑猪的主食，猪食下之后，可增强抵抗力，少生病，存活率高达100%。”李子智说，猪场实行雨污分离、种养循环，实现了零排放，并通过了相关环评。
“目前，合作社已申报了生态黑猪、生态鱼绿色有机农产品认证，申报了省级生态农场。下一步，合作社将扩大养殖规模，计划年出栏生态土黑猪3000头，并带动本社区及周边社区村民养殖2000头以上生态土黑猪，带动更多群众增收致富。同时，与省农科院畜牧所、草科所携手合作，打造省级生态种养循环示范基地，助力乡村振兴。”李子智说。