一、项目建设背景
湘西黑猪是国家优质的地方猪种之一，其中心产区在沅陵县大合坪乡、火场乡等地。2006年6月湘西黑猪入选国家畜禽遗传资源品种保护名录，2007年5月入选国家种质资源基因库，开始享受“国宝”待遇。目前我县从事湘西黑猪养殖的大小养殖场户十余家，年出栏商品猪3万头左右，主要销往上海、长沙、广州、深圳、珠海等大中城市，产品供不应求。扩大饲养量和加工量，具有广阔的发展前景。
二、建设内容及规模
湘西生态黑猪养殖基地及配套设施的建设、配套生态农产品种植，湘西黑猪的屠宰、肉制品深加工及全国销售网络的开发与建设。项目分三期建设，一期项目主要完成年出栏1.5万头生态湘西黑猪养殖场及配套设施、办公场地的建设、配套生态农产品的种植，完成投资5000万元；二期项目主要是扩大一期项目的规模，全国销售网络的开发，达到年出栏湘西黑猪5万头，完成投资15000万元；三期项目主要是肉制品的研发与深加工，完成投资10000万元。
三、项目优势
湘西黑猪三大类群之一的大合坪黑猪2011年获国家地理标志证明商标，2013年荣获湖南省著名商标。湘西黑猪抗性强，耐粗饲，饲养过程中，多采用青绿饲料，不使用任何添加剂和抗生素，是优质的生态有机食品，且肉质优良，味道鲜美，营养丰富, 肌肉中蛋白含量62.1%，脂肪含量达到14.7%，湘西黑猪具有较高的营养价值。我县湘西黑猪国家级保种场现饲养湘西黑猪基础母猪508头，公猪31头，可提供优质种源。
四、项目前期工作
已完成全县养殖规划和养殖场的初步选址，工业园区标准厂房已建成。
五、投资估算
项目总投资3亿元。
六、市预测及效益分析
项目全部建成后年销售收入可达10亿元，年利润1亿元，三年收回投资成本。
七、合作方式
独资、合作、合资。
八、联系方式
项目单位：沅陵县农业局
联 系 人：张 彪
电 话：0745-4323713
地 址：沅陵县沅陵镇金水路13号