说起隆林各族自治县，在广西，多数人第一反应就是“隆林黑猪”。近年来，隆林大力推进本地黑土猪养殖，形成了以黑猪养殖为主导的特色产业，打响了“隆林黑猪”的金字招牌。近日，记者跟随采访团一行来到隆林进行实地探访。
从隆林县城一路驱车向南，沿着蜿蜒起伏的山路，来到了位于德峨镇龙英村那用屯的隆林黑猪原种保种场。“该场由广西红谷农业投资集团投资兴建，吸纳当地村集体经济和贫困户参与，占地共5333平方米，其中生产建筑面积3928平方米。”红谷集团董事长覃国洪告诉记者，该项目计划建设总投资1000万元。
图为隆林黑猪原种保种基地。本报记者杨阳腾摄
2013年3月，怀抱振兴乡村、返乡创业的创富梦想，由上海返乡的覃国洪集合5个民族的农家子弟为实现家乡“红谷梦”而创办了红谷集团，专业从事立体循环生态农业开发，利用产业优势深入助推地方扶贫攻坚。在红谷集团成立之初，通过大量考察与筛选，最终确定了以地方特色为主导产业，以“隆林黑猪”为主导品牌，如今已发展成为广西壮族自治区内最知名的黑土猪品牌。覃国洪表示，隆林黑猪原种保种场定位为中国地理标志保护产品及地方优良品种隆林黑猪的原种保种基地，为隆林黑猪基因保存和原种猪提纯扶壮。目前，隆林黑猪原种保种场已荣获自治区级畜禽遗传资源保种场，正在申报国家级畜禽遗传资源保种场。
图为隆林黑猪原种保种场。
“场内现有存栏种母猪350头，配套6个加系种公猪12头，年出栏猪仔7000头，年可向繁育场提供1500头原种母猪。”覃国洪告诉记者，产品主要往广东地区供应，并已进驻了华润万家、沃尔玛、钱大妈等大型连锁零售商超。其中，仅钱大妈一年就能有4万头的销量。因受非洲猪瘟和新冠肺炎疫情的影响，预计明年这里能恢复到最高峰一年能有15万多头产量的生产水平。
图为隆林黑猪原种保种场。
绿色生态环保是“隆林黑猪”的核心特色。覃国洪介绍说，2016－2018年，由深圳市罗湖区财政共计提供帮扶资金450万元，以“保本贷资入股”的方式注入龙头企业——广西红谷农业产业发展有限公司，通过“政府引导、企业运作”策略，采取“公司+基地+合作社+贫困户”的产业链模式，广泛带动全县扶贫户实施隆林黑猪生态养殖循环发展。原种保种场全程采用立体循环生态养殖方法进行养殖生产，建成高楼层高架网床栏舍，推广“微生物+全封闭高架网床”，采用“皇竹草+粗饲料+益生菌”的混合发酵料进行喂养，粪便集中收集到大型沼气池发酵形成沼气，用于日常照明和生产生活燃料，最后沼渣残余物稀释形成天然有机肥用于当地农作物肥料，利于还田还林，达到粪污无害化处理，不造成环境污染。
为了更好的带动当地黑猪养殖产业发展，红谷集团还采取了产业园托管、村集体合作以及农户入股三种模式。覃国洪表示，为加强监管和防疫，降低风险，公司将农户手中的种猪托管到产业园，由保种育种场进行代养，由公司对其进行收益保底。一般情况下，一头母猪一年能够获得4000-5000元分红。同时，通过与村集体进行合作，由公司养母猪、提供技术培训，并将猪仔发放至村集体，由村集体养肉猪以增加收益。针对农户，以入股的形式，将种猪托管至公司或村集体统一管理、托养，以此实现农户稳定经济收入，为乡村集体经济提供稳定基础。