在大家的印象里,养猪应该都是在养猪场或者是在自己家的院子里进行圈养,但是,杨桥桃花岛陈建义却选用了一种非常特别的方式——生态散养。
猪舍是敞开的,黑猪完全是自由出入,陈建义只需每天中午和傍晚进行两次定时的适当补喂,其他时间黑猪都散养在果树下,让这些黑猪生态放养,远离人居,完全在空气新鲜的大自然中自由活动,自由采食。
黑黝黝的皮毛,圆溜溜的身子,肥哒哒的耳朵,有些小猪相互打闹、奔跑,有的一边悠闲的散步一边觅食,有些则懒洋洋的趴在地上晒着太阳,怡然自得。这些黑猪白天有十几多个小时都是在果树下,加强了运动,保证了肉的质量。
为了保证充足的营养,陈建义还定时给黑猪们饲喂麦麸、玉米面等原生态饲料。陈建义说,搞这个散养黑猪完全是为了吃上一口放心肉。
陈建义养殖发展的黑猪是70年代本地土猪,其体型中等、结实,全身皮毛黑色,头较粗重,具有适应性强、抗病性强的特点。其肉质具有“瘦肉鲜嫩,肥肉不腻,猪皮香脆,口感糯香”的特点。
黑猪运动量大,出栏期长,生长环境好,饲喂食物原生态等因素,使猪肉更绿色更健康,肉质鲜美,肥而不腻,营养价值可媲美牛羊肉。而且肌腱脂肪含量高,特别适合高血脂、高血压、高血糖的三高人群。普通猪的饲养主要以饲料为主,5-6个月出栏,缺乏运动;而黑猪出栏要达到12-24个月以上,周期长、运动量大,肉品脂肪小,瘦肉多,而且风味独特,所以肉质口感差别巨大。
饲料饲养出来的猪肉腥味特别重,吃不出以前的那种香味啦!我们为了健康要少吃肉,为了安全要吃好肉,杨桥桃花岛散养黑猪肉才真正有三十年前自家养的味道!需要的朋友一定要早点下手,因为数量有限。你也可以联系身边的亲戚朋友团购整猪,在你规定的日期你亲临现场为你现场屠宰。
联系人:陈建义
联系电话:15556380838
地址:临泉县杨桥桃花岛
工资就靠这个了
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