乡村要振兴，产业振兴是关键。近年来，青华乡党委政府以为辖区广大农户持续增收为主线，紧抓乡村振兴发展的良好机遇，积极对接争取项目资金支持，投入沪滇帮扶资金1226万元实施巍山彝家黑猪种猪扩繁场建设项目和2023年东西部协作青华乡五星村彝家黑猪肉制品深加工用房及冷库建设项目，致力黑猪产业发展，推动青华乡经济社会发展跑出“加速度”。
为做大做强黑猪产业，青华乡着力在黑猪产业上中下游三端发力。上游，黑猪育种、养殖、疫病防控；中游，黑猪加工及肉制品质量安全监管；下游，产品销售和服务，从而走出一条将“产业链、服务链、资金链、利益链”融合捆绑在一起、各方共同发展的生态养殖“四链融合”新路子，有力助推产业换挡升级，切实促进群众稳定增收。
聚焦上游端，充分发挥党建引领作用，推行“党支部+合作社+企业+脱贫户”模式，由村集体合作联社集体投入建设占地13亩的标准化种猪扩繁场一个。再以固定资产投入的方式与巍山家香猪农业科技有限公司合作，公司负责提供猪苗、饲料、兽药疫苗及养殖技术培训，农户投入闲置圈舍、劳动力并购买保险，在公司的指导下养殖黑猪。通过代养，农户每代养一头猪苗每月收益70元代养费，最低养殖30头每月收益2100元，最高养殖200头每月收益14000元，按标准养殖到一定周期，由公司统一回收结算代养费。
聚焦中游端，实施彝家黑猪肉制品深加工用房及冷库建设项目，建立完善肉制品生产加工及冷鲜肉品流通体系，精深加工黑猪肉干、肉松、肉脯等附加值高的肉制产品，延伸黑猪养殖产业链，提升黑猪产业综合生产力。该项目分两期实施，项目建成后每年可增加五星村等5个村的村级集体经济收入各5万元，吸纳约200人次边缘易致贫户、脱贫户、监测户等就近就地就业。
聚焦下游端，全力打造臻土彝家黑猪品牌，突出智慧、绿色生态养殖卖点，使用溯源系统，全流程记录每头黑猪来源去向，让消费者吃得放心、吃得健康；突出智慧配送卖点，依托急速配送的标准化供应链体系，以线下加线上方式，拓宽销售渠道，解决猪肉从基地到餐桌的“最后一公里”，让消费者吃得满意。
2020年至2023年，青华乡民强村彝家黑猪种猪厂年均培育能繁母猪养殖量达400头，商品育肥猪存栏量超过800头，年产仔猪并完成仔猪保育8000余头，可为全乡150多户农户提供代养猪苗，代养农户年户均收益达到48000元，村级合作社也能从公司获得每年33.8万元的村级集体经济收入，同时间接带动周边群众年务工1000人次以上，务工收入约60万元。
发展壮大黑猪产业，是青华乡巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的重要抓手，在上海市浦东新区曹路镇对口帮扶的大力支持下，青华乡将持续推广黑猪代养模式，打响黑猪品牌，不断壮大村级集体经济，为乡村振兴注入新活力。
（巍山县青华乡党委）