国内生猪养殖以白猪为主，因为白猪饲料转化率高，瘦肉率低，占地面积少，适合大规模养殖。但是白猪抵抗能力较差，需要抗生素、西药来预防、治疗疫病。再加上国内抗生素使用不规范，养殖户往往违规使用，导致药物残留量超标，影响人体健康。黑猪身体抵抗能力强，不打针不吃药，身体更健康，猪肉品质更好，受到消费者青睐。

黑猪是中国本土猪种，毛色油黑，体型精巧，反应灵敏，繁殖力强，耐寒冷，遗传了其祖先的野性血统，具备极强的抗病能力，因此在饲养过程不容易生病，拥有白猪难以比拟的优势。现在市场上的白猪，是从国外引入的肉用型猪，是经过长期的人工选择筛选出来的品种，主要的特点是瘦肉多，生长快，但在人工选择的过程中，猪的抗病能力也渐渐降低。不少国家专门引入中国黑猪肉，通过杂交提高本国猪种的抗病能力。

运动也是黑猪身体强健的一个重要原因。人工选择中，白猪的运动能力也渐渐退化，生产者只需要白猪减少活动量，生长的更快。黑猪属于放牧型猪，每天需要大量的活动。有些企业为了提高黑猪的瘦肉率，每天还要让黑猪做一些特殊运动。比如，徒河黑猪每天要运动一个小时，跑步、跨栏、跳水、游泳，这样肌纤维更细，改善肉质，黑猪也更加健康。

除了基因优势和运动外，中药调理是黑猪养殖中一项重要的保健方法。这一方法让黑猪彻底远离了抗生素和西药。目前，徒河黑猪拥有中药调理的国家专利，公司的养殖基地内设有“中药配药室”,储有党参、黄芪、大青叶、板蓝根等40余种中药材，中药提升了徒河黑猪自身保健和抗病能力，即使黑猪稍有不适，使用自主研发的中药制剂进行治疗。

不打针不吃药，黑猪比白猪更健康，黑猪肉比白猪肉更安全。另外，不生病的黑猪，肉质更好，味道更鲜美。安全又美味的黑猪肉是目前市场上的高品质猪肉，成为消费者的餐座上的新常客。

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