重庆綦江区赶水镇官田村地处渝黔交界的大山深处，崇山峻岭让这个小山村与外界联系不多，一直只有一条路可以进出。这样“恶劣”的地理条件，在赶水镇和官田村干部们眼中却成为产业发展的“自然优势”。
因为，他们为官田村谋划的致富产业是，养殖山地土黑猪。
“二师兄”行情好，就怕生病
“官田人素来都有养殖生猪的习惯，这几年‘二师兄’行情是好，但就怕生点病。”赶水镇农业服务中心负责人范国胜介绍说，2018年，官田村第一书记王亚石到任后便与他们农技人员及村民交流、摆谈，试图找到能让这个贫困村产生变化的特色产业。“他敏锐地发现官田村只有一条路与外界相连，是一道天然的防疫屏障，养殖生猪有生态隔离的优势。”
养猪首先要选好品种。经过一番筛选，去年官田村选择养很受消费者喜爱的优质黑猪。
小山村的猪没有一头生病
由于良好的生态养殖环境，加上农技人员和养殖户的精心喂养，村里的黑猪膘肥体壮，没有一头生病，顺利地迎来了“开门红”。“140多头黑猪销售异常火爆，20块钱一斤，要买得先预约、上门收购。”王亚石说，第一炮打响后，村民们养猪的积极性被调动起来了，村里也着手扩大养殖规模。
这一次，赶水镇为村里推荐了涪陵的一家黑猪养殖企业——海林生猪养殖公司。“涪陵黑猪肉质营养丰富、滋糯感觉、肉香浓郁，是我市的五大地方优良猪种之一。”范国胜说，更重要的是，它属于盆周山地猪系列，很适合在官田村这样的丘陵山区喂养。
今年4月，由村干部、防疫员、贫困户代表组成的“黑猪仔运输队”从涪陵把97头黑猪仔运了回来。“猪苗成本由村里扶贫资金承担，黑猪崽分到贫困户分散养殖，镇农服中心的兽医技术员负责驻村看护。”王亚石说，为保障贫困户的收益，村里积极对接保险公司，后者为官田村黑猪产业量身打造了“官田黑猪脱贫保”险种，由村里统筹支付保险费。
让更多顾客吃到“官田黑猪”
据了解，前段时间通过直播带货等营销方式，90多头黑猪已预售一空，还不断有人打电话来购买。“杀年猪时，顾客自己来村提货，预计村民将实现销售收入100多万元。”他说，下一步，官田村继续引进涪陵黑猪，做大农户散养和自繁自养的规模，打响“官田黑猪”品牌，让更多顾客品尝到来自大山深处的“小鲜肉”。
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