□本报记者 王晓丹
□通讯员 韩春明 吴占军
本报讯 在一片贫瘠荒芜的深山老林,一阵嘹亮的口哨声音响起时,100多只略带凶猛的小野猪,从四面八方奔腾而来,围着拿着老玉米的主人来回打转。走进丰宁满族自治县黑山嘴镇喇嘛栅子村野猪养殖基地,眼前的情景令人久久难以忘怀。
据主人张树新介绍,野猪在纯天然的环境中喂养,饲养周围无污染、疫病传染源,野猪以天然青绿饲料为主,少量补充一些谷物类饲料,完全避开了农药、化肥、重金属及有害物质对人体的危害。这种特色野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、瘦肉率高、脂肪含量低,仅为家猪的50%,并含有17种氨基酸和多种微量元素,亚油酸含量比家猪高2.5倍。它对人体的生长发育有极为重要的意义,对于冠心病和脑血管疾病的防治有独特的疗效。目前市场价每公斤80多元。
今年4月,张树新不顾妻子和家人的反对,在老家喇嘛栅子村承包了5000亩荒山,成立了舒鑫特种动物养殖合作社,把喇嘛栅子村荒山、荒坡和农民撂荒的土地,作为生态野猪、野兔、狍子等特种动物养殖示范基地。
目前,张树新的养殖基地已有母猪64头、公猪16头、子猪500多头,一个纯天然的特种动物养殖基地初具规模。