25年前,陈佰亿携带妻儿来到九团一连承包土地10年,年年收入只能养家糊口;15年前,陈佰亿开始有梦想,带着家人去内地谋生;5年前,陈佰亿携带妻儿回到一连,看到大批在外“闯世界”的职工子女返回团场,他决定返乡自主创业。

2009年,陈佰亿将所挣60余万元资金在一连创办了豆制品加工厂。由于忽略市场因素,豆腐厂很快失败了。面对失败,陈佰亿陷入沉思。他开动脑筋,找准方向,决定学习养殖技术,发展养猪。

第二年,他把所有积蓄20万元投入养猪,连队腾出房屋给他使用,解决水、电问题,划给饲料基地。他建起了母猪产床、猪舍、公猪圈舍,当年收入10余万元。这第一桶金,让他充满信心。

2014年7月,陈佰亿从九团出发,怀揣20多万元,到广西巴马县购买50头种猪,每头在3000元以上。两位司机连夜赶路跑5000余公里,把巴马香猪拉回了家。

根据香猪特性,陈佰亿单独饲养种猪。设计猪圈,建围栏,让香猪在圈里随便跑。自己加工配料,喂些包米、麸皮、苜蓿之类的东西。

4月初,香猪陆续下猪崽。“那些天,我们每天早晨6点钟起床,照看香猪下崽。”说起当时的情景,陈佰亿觉得虽然辛苦,自己却迎来了他人生和创业的转折点。

仅去年,陈佰亿投资总额达81.75万元,新建圈舍0.105万平方米,饲养肥猪500头,巴马香猪800头。由于育肥猪市场不景气,年出栏肥猪500头没有赚钱。2014年在团场优惠政策支持下,他成立了自己的“九福香养猪养殖合作社”。

有团场穿针引线,抓住机遇谋发展。为把香猪市场做好,把规模发展更大。根据特色养殖,目前正在申请独家的“九福香”商标。陈佰亿说:“我想把商标申请下来以后,香猪销售这一块市场会更广,销量也会更大,收入相对会增加很多。”

“香猪产子后,长到30多公斤,一般50天就可以屠宰。50天后的香猪胶原蛋白特别高,可养生。目前来看市场前景蛮好的,不愁卖。都是从乌鲁木齐、石河子、阿拉山口、博乐还有霍尔果斯来的,他们自行开车过来拉,现在销售途径是相当好。去年出售700余头,毛收入在50万元以上。”陈佰亿高兴地说。

养猪户应从心态上要牢记“大落预示大起”这句话,别放弃。其实现在的只是养猪微利将取代养猪暴利,生猪市场价格还在正常范围内。稳定规模,抓好质量,提高生产效率是最重要的事情。价格高的时候多赚钱,价格低的时候少赔钱。养殖户可以做好以下工作:

淘汰不良种猪,引进优良种猪。如果财力允许,猪价下跌时趁机弃旧换新,买下又便宜又好的种公猪、种母猪。加强种猪管理。母猪配种等管理工作应继续进行,因为从配种到肉猪上市至少也要9个月时间,到时猪价如何,神仙也难料,何况种猪的繁殖循环一旦打乱,往往很难恢复。仔猪行情不好时,可以考虑让母猪跳过一次期,减轻当前资金压力。做好环境管理。将健康状况欠佳的猪尽快处理掉,降低饲养密度,减少支出,改善饲养成绩,降低成本,趁此时机规范猪场管理,改善设备,净化猪群,进行如早期隔离断奶法、净空14日法、统进统出法、分段隔离饲养法等新技术的尝试,提高养猪水平。算好饲料账。饲料支出占饲养成本的75%以上,要综合考虑,降低饲料支出不能靠降低配方营养水平来实现,否则容易得不偿失。

对于小猪,要不就趁早淘汰,少损失一些,要不就用好饲料好好饲养。体弱多病的小猪应毫不犹豫淘汰,健康小猪,饲养管理则不宜做任何改变。生长前期的肉猪仍然需要好的饲料、好的管理来饲养,才能发挥最好的生长潜力。生长后期肉猪饲料配方可以适当降低营养成分,蛋白质可以酌减0.5~1.5个百分点。当然,以上只是一个基本原则,最好的饲料配方仍要依据猪的品种、采食量、季节和猪价等因素做调整。■

今春兔产品市场预测

兔毛仍将在100元/千克上下徘徊去年兔毛价格(统货)一直在100元/千克,这个价格已接近饲养成本,与饲养者期盼的价位有较大差距。虽然国内兔毛产量与已有大幅下降,但价格却没有反弹,主要是因为需求减少。今年1~8月兔毛出口同比下降20.01%,兔毛衫出口单价同比下降37.78%。兔毛及兔毛制品大多销往欧美等发达国家,受金融风暴影响大,出口数量及金额将呈持续下滑态势。去冬有收购商停收、拒收现象,目前兔毛价格短期大幅上涨的可能性不大。

关键词:养猪业;猪主要传染病

中图分类号:S828 文献标识码:A 文章编号:1674-0432(2012)-06-0177-1

0 引言

随着人们生活水平的日益提高,人们对猪肉的需求大增,养猪业也随着市场需求的增加而迅速发展。然而,猪主要传染病对养猪业带来的巨大冲击力也十分巨大,甚至很大程度上影响了猪肉的市场供应,进一步影响了猪肉的市场价格。因此,有必要加强猪主要传染病的防治工作。本文就对猪主要传染病的防治进行了深入探讨研究。

1 猪主要传染病的防治

影响猪类健康的传染病有多种,不同程度地影响了猪的生长发育,严重的传染病还会造成大面积猪死亡,给养猪业带来巨大损失的同时还会影响猪肉供应,给人们生活带来负面影响。下面,我们对猪主要传染病进行了防治研究并取得一定成效。

1.1 猪瘟

近年来,瘟病毒复杂的遗传多态性背景被首次揭示,第一份瘟病毒遗传多态性的地理分布图也面世。这些研究资料表明,我国猪瘟病毒有着不同的病毒始祖,并且,近年来,我国流行的猪瘟与我国常见猪瘟病毒不同,大多数由欧洲传播而来。目前,我国猪瘟流行主要存在两个基因群共四个基因亚群,分别是,基因1群中的1.1亚群和基因2群中的2.1亚群、2.3亚群。其中,基因1群在CSF中的流行作用不大,主要是基因2群的流行,2.1亚群为基因2群中的主要流行基因亚群。对猪瘟基因研究表明,CSF传播扩散的主要途径是靠运输和贸易带来的猪流动。虽然,我国猪瘟有多种基因型的毒株,但是并不能给目前猪瘟免疫工作造成威胁,对目前流行猪瘟病毒仍可以进行免疫保护和有效治疗。

1.2 猪伪狂犬病

我国已经通过酶联免疫吸附试验和乳胶凝集试验等试验,制定出根除猪伪狂犬病的计划,可以根据不同的养猪场的不同情况,因时因地制宜,有针对性地选择治疗方案与治疗措施。

1.3 猪流感

血清学和病原学第一次对我国猪流感疫情进行了研究,发现我国大部分地区的猪群,存在由H1、H3引发的猪流感,如东北、华北、华东、华中、西南等地区。在我国多个省份,黑龙江、安徽、浙江等地的猪流感研究结果表明,猪种间屏障较低,十分容易受到人流感和禽流感的病毒感染。在中国存在“禽—猪—禽”、“猪—人—猪”、“人—猪—人”的种间传染途径。因此,对猪流感的监测和研究与禽流感和人流感的预防监测有重要的关系,监测和研究猪流感不容忽视。

1.4 猪圆环病毒感染

在我国多个省、市、地区的血清流行病学对该病毒的调查结果表明,猪圆环病毒总体、抗体的阳性率高达42.9%,并且阳性率随着猪年龄的增加而不断升高。对国内PCV毒株的分离鉴定证实,国内存在猪圆环病毒感染这种病。经过DNA分析鉴定发现我国的猪圆环病毒分离株与国外圆环病毒的分离株没有较高的同源性,从而可以推断出,并且经过多年流行,病毒也已经发生变异。

1.5 猪细小病毒病

我国已经开始了对猪细小病毒疫苗的研制,通过对动物试验的初步核酸疫苗研究表明,以PPV结构基因的VP1和VP2制作的核酸疫苗,都能够比常规灭活疫苗产生较高的体液免疫和细胞免疫。该核酸疫苗生产方法简单、生产成本低廉,有较高的应用前景。

1.6 猪链球菌病

荚膜2型猪链球菌作为一种新病原菌可以引起共患的病毒。因其毒力因子的不同会产生致病差异。在已知的毒力因子中,MRP和EF是荚膜2型猪链球菌最重要的两种毒力因子,而且与国外的同种毒力因子有高度一致的序列。PCR监测方法的建立使疾病发生时的快速诊断和流行病调查成为可能。我国明确采用C、D两株强毒菌株作为制苗原料,在国内具有广泛的实用性。我国国内已经对此种病毒全面系统地提出免疫程序、药物防治、消毒、管理等整套的综合措施。

2 结语

综上所述,影响猪类健康的传染病有多种,不同程度地影响了猪的生长发育,严重的传染病还会造成大面积猪死亡,对养猪业带来十分巨大冲击和负面影响,甚至发生种间传播,影响人类健康。本文对猪瘟、猪伪狂犬病、猪流感、猪圆环病毒感染、猪细小病毒病、猪链球菌病等六种猪常见传染病进行了分析研究,对猪传染病的现状、防疫治疗前景进行了深入分析,对猪传染病的防治有重大意义。

参考文献

[1] 宋良敏,白子金,徐斌龙.猪病防治新理念腹泻先护膜-猪消化道传染病防治新理念[J].现代畜牧兽医,2007,4.

[2] 方力文,李毓.榆林市动物传染病防治存在的问题及其解决措施.养殖技术顾问,2011,1.

关键词:生猪期货;市场信息;意义

期货从业人员对商品未来的价格十分敏感,他们通过自己的专业分析能提前几个月甚至更长时间对走势做出判断,因此推出生猪期货对于发挥市场价格的指导作用意义重大。其实对生猪期货的研究及模拟实践已经进行了很长一段时间了,生猪期货 发展 的前景是光明的,《中共中央国务院关于2009 年促进农业稳定发展农民持续增收的若干意见》中首次明确提出“采取市场预警、储备调节、增加险种、期货交易等措施,稳定发展生猪产业”,对于生猪期货的发展将具有里程碑式的意义。

1稳定市场价格,规避市场风险

期货交易是一种 金融 工具,他通过合约约定未来某一时期以某一价格购买一定的商品,生猪期货是以生猪作为标的物的期货交易。从事期货交易的参与者一般有两种目的:一是套期保值,二是投机获利,二者都需要对市场行情有着十分充分的了解,特别是对于投机者而言,在逐利本性的驱使下,他们会大量地占有市场信息。由于生猪产业的生长周期以及难以储存的特点,生猪价格波动非常频繁,一般的生产者难以把握到准确的市场信息,通过生猪期货交易可以让更多的利益攸关者参与市场分析,这些利益攸关者包括期货公司、投资者等,让这些人去了解供求关系、产业规模、价格走势,这些人对于市场变化了解的非常深刻,能够提前对市场做出预判,当生猪价格有上涨趋势时,这种趋势会首先在期货市场上反映出来,从而指导生产者提前增加产量,因为产量的增加而使得价格上涨受到抑制;反之,当价格下跌时,生产者在期货市场的指导下提前缩减规模,避免价格的过渡下滑。因此通过期货市场可以使生猪市场价格的变化更加平稳,起到削峰填谷的作用。生猪期货市场也是生猪现货市场的风向标,生猪养殖户可以通过期货订单来筹划养殖规模,规避价格暴涨暴跌的市场风险,获取合理的利润,防止“猪贱伤农、猪贵伤民”。

2提供市场信息,加强宏观调控

政府宏观调控往往失效,其原因经常在于获取的信息失真或不具备时效性,在这种情况下,政府对形势的判断是不准确的。政府在信息不对称时对生猪产业的调控会出现问题,信息对政府调控生猪产业发展的重要性主要体现在以下几个方面:①当价格开始下滑时,政府可能没有意识到或者已经意识到但对下滑的程度估计不足,因此采取的措施过于温和,不能及时达到补救市场的效果。反之当价格上涨时,亦是如此;②外资进入生猪产业对生猪产业的发展有利有弊,既要合理利用外资,促进产业发展,同时又要有效引导、加强监管,外资的利用水平对国家农业安全很重要,这些信息也不能忽视;③当生猪疾病爆发时,会不会对整个市场产生动荡,产生的动荡有多大,政府应该根据实际情况,采取力度适当的防御措施。

生猪期货从业者掌握着大量的信息,如生猪存栏量、母猪存栏量、料肉比价、产业集中度、各地的生猪价格差异等,参照这些信息,政府的调控就不再盲目和滞后,可以 科学 把握供求关系的变化,适时出台相关政策对生猪产业规模、布局和结构、前景规划进行调整,及时采取措施对生猪养殖的相关疾病做出预防。生猪期货和政府调控是稳定生猪生产的两种重要的措施,两者相互配合,期货市场对政府调控起着重要作用,政府调控也能对期货市场产生显著影响,应该发挥各自的长处,实现“凸性组合”。

3促进生猪养殖产业化、规模化

生猪期货的推出,不是让个体的农民去参与期货,而是让一些大型养猪场参与期货保值交易。生猪期货交易将小规模生产者排斥在外,有利于鼓励生猪养殖业的产业化、规模化:①通过期货合约使得生猪生产 企业 与加工企业联合起来,应对市场风险,有利于促进上下游企业之间的资源整合。生产企业在价格的引导下组织生产,加工企业通过期货交易来套期保值。在最早推出生猪期货交易的美国,生产合同成为生猪生产企业与猪肉加工企业主要交易方式。散户受生产能力的制约,显然无法参与到这种合同交易中来;②标准化合约规定了每手必须达到多少吨,还对生猪的交易标准进行了规定,其次生猪期货交易的大规模交割需要进行检验检疫且活物的储存存在一定困难,这些要求一般散户是不能达到的,只有规模化养殖企业才能做到,这些要求成为散户参与期货交易的门槛。

推出生猪期货产品后,生猪产业可能会发生这些变化:大规模生产者利用自身的技术和资金实力,通过签订长期合同和纵向整合的方式将同业中的小规模生产者和上、下游 企业 纳入自己的生产体系。而规模的扩大又反过来促进了技术的进步,使整个产业链的演进进入了一个规模化 发展 、螺旋式上升的阶段。

[关键词] 规模化猪场 保育猪 养殖技术

[中图分类号] S828 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 (2016)04-0243-01

养殖业是一项长盛不衰的产业。目前养猪市场前景广阔,2013年中央财政专门为支持生猪生产的发展拨付专项资金。受大豆及玉米产量增加、市场价低下的影响,饲料成本已逐渐降低,部分养殖成本日趋下降,在出栏减少、冻肉储备减少影响下,我国大部分地区猪肉价格处于回升状态。随着餐饮行业的进步和肉食消费结构的不断优化,人们生活上对猪肉的需求必将增加,猪肉的人均占有量也会逐步提高。中国现阶段发展状况已不再是传统小农户式养殖而是趋向规模化养殖。养猪业未来的趋势必将向养殖规模化、区域集中化、养猪自动化方面发展。

1 山西忻州市生猪养殖业现状前景

生猪养殖在经历了两年多市场低迷后,山西省生猪养殖业于2015年4月20日在山西省孝义市大象农牧集团总部举行“全省生猪规模化养殖模式高峰论坛”,为整个行业开辟了一条新的出路。论坛上鼓励广大企业在扩大保育猪数量、保育猪规模的同时更要注重保育猪的成长质量发展。

根据最近几年全国与山西的猪肉平均价格数据分析,反映出几年内的市场价格波动较大。截止目前山西忻州市原平市3月价格走向趋势来看,生猪价格已达到外三元18.60元/公斤,内三元已达到19.40元/公斤,未来仍有持续价格上涨的趋势。因此在规模化猪场养殖过程中,做好保育猪养殖技术的研究就至关重要。

2 规模化猪场养殖保育猪的技术要点

2.1 关于免疫管理

2.1.1山西省养殖厂免疫分析

目前国内已针对山西省养殖厂存在的流行疫病做过简要分析,其中以PVC-2、PRRSV日渐突出。2015年1-3月份专家们曾根据山西地区各猪场样本监测出分析结果:流行疫病季节性的特征明显;地域性特征已逐步显现;感染模式均是二重感染以PVC-2为主要核心;种猪带毒感染风险已逐渐加大;细菌感染主要模式以继发型病毒感染为主。因此如何选择疫苗并进行免疫管理就成了养殖厂保育猪的管理主要问题。

2.1.2规模化猪场养殖的免疫管理

规模化猪场目前药品应用现状多以抗生素类、大复方类为主。专家们已对动物方面的药品应用做过一些分析,动物药品主要分为抗菌药、消炎药和免疫调节药。目前预防与治疗最合理方案是抗生素与消炎药的组合,而猪场药品最为科学、安全、高效的方案是消炎药、敏感抗生素、维生素、免疫增强药的组合方案,此方案可标本兼治、缩短疗程、不易反复。因此养殖厂要牢固预防免疫思想,做好定期消毒、常规防疫、预防、驱虫工作,建立完善的接种疫苗工作体制,做好科学免疫、疾病防治的药物保健工作,做到防患于未然。

2.2 关于饲料管理

2.2.1保育猪的喂料

保育猪要根据日龄的需求投喂不同种饲料。工作饲养员应记录好各种料开始饲喂的时间,保持料槽都有饲料的不断供应。当仔猪从发育不全到发育逐渐完全,饲料饲喂过程要采用渐进过渡性形式,如第1次部分换料25%、第2次部分换料50%、第3次部分换料达到75%……依次类推。因此饲料要妥善保管好。为保证饲料的新鲜性、预防遗漏角落的饲料发霉现象,饲养员要注意等保育猪将料槽中的饲料全部吃完后再进行加料,并定期注意清洗料槽以保持清洁。

2.2.2保育猪的饮水

保育猪的饮水状况直接影响到保育猪对饲料的营养吸收。因此保育猪刚进猪群时最好供给温开水。饮水的不足也会使保育猪食量减少,影响保育猪的生长速度。必要时可提供2个饮水器给10头以上保育猪的猪栏,方便所有保育猪随时都饮到水。饮水中定期添加电解质或抗生素、维生素等药物,来提高保育猪的自身抵抗力,降低疾病的感染率。

2.3 猪群管理

2.3.1进猪前的准备工作

首先是保育舍的消毒工作

在保育舍开始进入保育猪前,首先要把保育舍冲洗干净。工作饲养员在高压冲洗时,要确认整个舍的边角都彻底被冲洗到。尤其是猪能接触到的地方,注意不能有猪粪或饲料遗留痕迹。

其次是保育舍的设施检查

检查饮水器每一个是否通水、检查设备是否都能正常工作、检查所有电器是否无损坏、检查窗户是否能正常关闭,是重要的设施检查工作。

再次是保育舍温度设定

对于管理猪群来说,温度是至为重要的因素。猪群多的环境需要定期保持通风,猪群少的环境要注意平时保温。一般在保育猪刚转进来时舍内的温度保持在28~30℃就可以了。

2.3.2分群与管教

在分群时要尽量按照大小体重相近、原窝同圈原则,个体太弱的保育猪要单独进行分群饲养。这样有利于保育猪的情绪稳定,减轻保育猪之间因为混群而紧张不安的状况,减少保育猪之间相互咬斗伤害的现象,有利于保育猪的发育成长;饲养员要及时清除脏污及粪便,同时要做好保育猪的调教工作,让它们区分出排泄区,便于圈舍的清洁和卫生管理与保持。

2.3.3三天观察期

保育猪在进群后的三天为重要观察期。工作饲养员要查看保育猪是否有不适应分群的情况、查看料槽饲料的新鲜及卫生、查看保育猪的生长健康状况、注意保育猪的营养吸收如何、观察保育猪是否最终发育良好。

结语

规模化是我国未来生猪养殖发展的方向,但并不意味着养殖规模越大越好。各地区规模化养殖技术的合理性、科学性、适度性,很大程度上决定着生猪养殖规模效益的有效性。因此对规模化养猪厂保育猪的养殖技术多做研究、可以促进企业的经济发展,保障企业养殖业的经济效益,从而稳定山西省高质量的“菜篮子”工程、努力将山西省快速发展成为中高端市场的供应基地。

参考文献

[1]曾宪峰. 规模化猪场保育猪养殖技术[J].畜牧兽医,2015(09).

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